NYA PRODUKTER

Nya Char-Broil-fritösen tillagas utan olja



Thanksgiving blev mycket enklare för dem som älskar den saftiga smaken av stekt kalkon men hatar säkerhets-, kostnads- och krångelproblem relaterade till matlagning med liter varm olja.



Big Easy kalkonfrityrkokaren från Char-Broil är ett oljefritt sätt att steka en kalkon. Den använder infraröd teknik istället för olja för att på ett säkert sätt leverera samma fuktiga, krispiga och smakrika resultat på samma tid - börja till slut - som det tar att steka en kalkon i skållolja.



Stekning är ett av de mest populära och godaste sätten att förbereda en kalkon. Men att steka en kalkon i olja kräver mycket uppmärksamhet och mycket förberedelser i båda ändarna av måltiden, säger Thom Ward, marknadsdirektör för Char-Broil. The Big Easy ger kalkonälskare ett enkelt sätt att förbereda läckra måltider och det är ett hälsosamt alternativ.

Kalkoner tillagade i The Big Easy tillagas på samma sätt som i traditionella fritöser och kan injiceras med marinader. De använder också bättre smakrika gnuggar och andra kryddor som strös utåt och ofta flyter iväg när de används med traditionella kalkonfriteringar.



Och Char-Broil Big Easy gör faktiskt mer än att bara steka kalkoner, det kan också säkert laga kyckling, fläskfilé, nötstek och de flesta stora köttstycken som väger upp till 16 pund, allt på cirka åtta till 10 minuter per pund.

Tillagning sker inuti The Big Easy's cylindriska, dubbelväggiga värmekammare, som drivs av en helt sluten propanbrännare. Kalkonen eller annat kött placeras i en drop-in-korg som sänks ner i kammaren och kokas med jämnt fördelad strålningsvärme.

The Big Easy finns på www.GrillLovers.com och andra Char-Broil-återförsäljare i hela landet, inklusive Lowes. Den har ett rekommenderat pris på 149 dollar.



För mer information, besök www.charbroil.com.

Nytt Fagor -kylskåp för att spara utrymme

Fagor America, världsledande inom inbyggda induktionshällar, debuterar sitt första 24-tums skåpdjupa kylskåp från hushållsapparaterna i december.

Kylskåpet mäter 78 3/4 tum med 24 tum vid 24 tum och har utformats i ett riktigt skåpdjup. Den rymdbesparande enheten har en modern design och avancerad konstruktion i rostfritt stål och är idealisk för lägenheter och lägenheter i stadsområden eller var som helst där köksutrymmet kan vara begränsat.

Det smala djupet och bredden gör att kylskåpet passar in i en 24-tums djup installation, vilket möjliggör en enhetlig installation som integreras med omgivande skåp. Dörrarna kan monteras omväxlande för att öppna från båda sidor eller för att placera två enheter sida vid sida, med hjälp av ett fackkit.

Kylskåpet har obrytbara glasbrickor och lådfronter samt fristående fack med elektronisk reglering. De oberoende lådorna Multi Fresh och Double Fresh möjliggör två unika miljöer i kylskåpet, perfekta för att hålla grönsakerna fräscha medan kött och skaldjur samtidigt kan lagras på sin ideala fuktnivå.

Det är också för närvarande det hälsosammaste kylskåpet som finns på marknaden. Ett unikt BIO -filter, ett antibakteriellt/luktavlägsnande filter med indikator, håller kylskåpet hygieniskt genom att hålla kvar mögel och bakterier från cirkulerande luft. Trumman innehåller dessutom ett skyddshölje som förhindrar att sådana bakteriepartiklar sätter sig och växer, vilket gör att livsmedel kan förbli färska under längre perioder.

Fagors exklusiva No-Frost System distribuerar sig genom hela kylskåpet (inte bara frysen). Dessutom är enheten också mycket energieffektiv på grund av dess förmåga att cirkulera luft jämnt.

Andra avancerade funktioner inkluderar snabb kylning av kylskåpet, superfrysta funktioner och en semesterinställning. Funktionerna för snabbkylning och superfrysning gör att du kan introducera stora mängder mat på en gång, vilket kylskåpet automatiskt upptäcker och justerar själv. Semesterinställningen används när du vill att frysen ska fungera normalt medan kylskåpet förblir vid 57 F, vilket förhindrar lukt och bakterier.

Ett larmsystem med varningslampa indikerar när dörren är öppen eller plötsligt avbryts kylkedjan. Dessutom gör en generatorkälla för kyl och frys hela enheten mindre bullrig.

Enheten kommer att vara tillgänglig för beställning via auktoriserade Fagor -återförsäljare; det rekommenderade detaljhandelspriset är 1 699 dollar.

För mer information, besök www.fagoramerica.com eller ring gratis på 800-207-0806.

- Uppfylls av Hali Bernstein Saylor